سويسرول فاخر
عن الوصفة
المكونات
- 4 بيضات
- ملعقة فانيليا
- ملعقة صغيرة خل
- كوب سكر
- كوب حليب
- 0.5 كوب زيت
- 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- للحشو:
- 2 ظرف دريم ويب
- كريز
- 0.5 كوب سيرب كمبوت فواكه
- للغلاف:
- صوص شوكولاتة
- شوكولاتة بيضاء مبشورة
طريقة التحضير
-
1
نشعل الفرن على 180 درجه
-
2
نبطن قالب مستطيل بالزبدة والدقيق جيدا
-
3
نخفق البيض مع الفانيليا 5 دقائق ثم نضيف السكر ونخفق 5 دقائق اخري حتى ينفش القوام ثم نضيف البيض
-
4
ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو جيدا
-
5
نضيف الحليب لخليط البيض والسكر ونخفق دقيقة ثم نضيف الزيت ونخفق دقيقة
-
6
نبدأ باضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب بهدوء حتى تتنتهي كمية الدقيق
-
7
اصب الخليط بهدوء فى القالب وادخله الفرن
-
8
اتركه 25 دقيقة ثم اطفئ نار الفرن
-
9
اجهز ورق زبدة مرشوش عليه سكر بودرة واقلب عليه الكيكه واغطيها بسكر بودرة وورقة زبدة اخري
-
10
ازيل ورق الزبدة وازيل حواف الكيكه اليابسة ثم اضعها مرة اخري على ورق زبدة واحاول الفها رول دون ان تتكسر
-
11
ادخلها الفريزر 10 دقائق ثم اخرجها اسقيها بسيرب الكمبوت واحشوها بالكريمة والكريز والفها بهدوء مرة اخري
-
12
واغلفها بورق الزبدة والفويل واضعها بالثلاجه ساعه
-
13
اخرجها وانزع الفويل وورق الزبدة وازينها بصوص الشوكولا حسب الرغبة
-
14
ازينها بالشوكولانة المبشورة والكريز وتقدم بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
